佛手瓜炒西红柿做法
食材主料番茄1个佛手瓜1个辅料葱花适量酱丝适量蒜片适量食盐适量食用油适量蚝油少许花椒少许步骤1.准备好食材：番茄去皮（这样更便于茄汁溢出，且吃的时候不用再吐皮了），佛手瓜打掉老皮，葱姜蒜。
2.处理好食材，番茄切小块，佛手瓜切片，可留几片待摆盘时用。
3.热锅凉油煸香花椒后沥出，将葱姜蒜放入花椒油中炒至金黄。
4.先入番茄，炒至茄汁大量溢出。
5.再入瓜片，一分钟上下翻炒均匀。
6.调入食盐，最后加蚝油少许提鲜即可关火出锅。
7.把事先留好的瓜片摆盘，盛上炒好的菜即可。
茄子炒佛手瓜好吃吗
好吃
主料
茄子(一个)番茄(一个)洋葱(四分之一个)肉糜(二两)
调料
番茄酱(两汤匙)糖(一茶匙)蒜末(一汤匙)淀粉(适量)盐(（自调）)糖(一茶匙)
做法
1 茄子横竖刀切成佛手状粗条。
2 切成这种形状。
3 均匀拍上淀粉。
4 入热油中炸至表皮酥脆。
5 番茄去皮，切小块，洋葱切小块。锅内倒油，小火炒洋葱蒜末，出香味后加入肉末中火炒至肉糜发白，继续炒至出油。
6 加入小块番茄，翻炒均匀。
7 依次放入：番茄酱，糖，盐。
8 兑小半碗水小火煮开。
9 浇在茄子上即可。
佛手瓜怎样切怎样炒
用料：
佛手瓜1个、红椒1个、葱姜适量、盐适量、味精适量、生抽适量
（1）红椒切圈，葱姜切丝。
（2）佛手瓜洗净切去两头，先切片，再改切成丝。
（3）油锅倒入少许食用油，大火烧至7成热，爆香葱姜丝、红椒圈。
（4）放入佛手瓜丝，加入适量盐翻炒几下。
（5）滴入适量生抽调味，翻炒均匀，即可出锅食用。
佛手瓜炒青菜可以吗
可以，个人口味不同
我们吃佛手瓜的话，一般都是在他最嫩的时候才会吃。因为它要老了的话，我们吃起来就会有一定的苦味。我们吃佛手瓜习惯将它炒着吃，所以吃起来的时候它会有一些脆脆的感觉。并且吃起来味道和黄瓜差不多。当然有的时候我们还会将它凉拌着吃，凉拌着吃也是非常好吃的，吃起来非常的爽口。
佛手瓜的10种家常做法,佛手瓜怎么做菜好吃
一、凉拌佛手瓜的做法 原料：佛手瓜300克，柿子椒30克，青椒20克。 调味料：酱油10克，白糖15克，味精2克。 做法步骤： 1、佛手瓜、柿子椒和青椒都切成细丝，放入沸水中焯烫一下再捞出沥水。 2、沥好水的佛手瓜、柿子椒和青椒，加调味料拌匀后装盘即可。二、清炒佛手瓜的做法 原料：佛手瓜、黄甜椒。 调味料：葱花、白糖、蘑菇精、盐。 做法步骤： 1、佛手瓜和黄甜椒切成片，炒锅烧油到八成热时，下入佛手瓜和2、断生后改为中火，放白糖和盐稍微翻炒几下，改小火并下入蘑菇精和葱花，炒匀出锅。三、佛手瓜锅帖的做法 原料：佛手瓜、肉馅。 调味料：姜末、料酒、香油、胡椒粉、盐。 做法步骤： 1、肉馅中加入姜末、胡椒粉、盐和料酒搅拌至上劲，佛手瓜切碎末后加香油拌匀，然后加入肉馅中拌匀。 2、把调好的馅包成饺子，用平底锅煎熟即可。四、佛手瓜炒肉片的做法 原料：佛手瓜、猪里脊肉适量。 辅料：蒜片、葱段、香菜段、料酒、蛋清、淀粉、盐、醋、鸡精、香油。 准备工作：猪里脊肉切片后用料酒、蛋清和淀粉抓匀，略腌。佛手瓜也切片。 做法步骤： 1、炒锅下油烧热后倒入肉片，炒到肉片断生时加入葱段和蒜片，炒香。 2、烹料酒炒匀后倒入佛手瓜，翻炒片刻就加入适量醋和盐，大火翻炒几下。 3、最后加入香菜段和鸡精炒匀，淋香油起锅装盘。 补充说明：醋可以不加，还可以根据个人习惯加点生抽或老抽。五、红烧佛手瓜的做法 原料：佛手瓜300克，排骨汤1碗（换成鸡汤或骨头汤都行）。 辅料：白糖、姜片、八角、盐、生抽、老抽、蔬之鲜、香油。 做法步骤： 1、佛手瓜去皮后切成小块待用。 2、炒锅上火并倒入适量油，把白糖冷油下锅，用小火炒至糖浆发黄起泡。 3、迅速倒入佛手瓜翻炒上色，再倒入排骨汤烧开，加姜片、八角、盐、老抽和生抽。4、用中小火烧至佛手瓜熟透，用大火收汁后再放少许蔬之鲜，炒匀后淋少许香油即可起锅。六、佛手瓜炖猪骨的做法 原料：佛手瓜500克，猪骨头500克（可换成排骨）。 调味料：草果1个，姜块、葱段、盐。 做法步骤： 1、猪骨头斩成小块后焯去血水，洗净后放入砂锅并加适量清水，烧开后打尽浮沫。 2、放入草果、拍松的姜块和葱段，用小火煮2小时左右，再把佛手瓜去皮后切成小块放在锅里。 3、加适量盐炖至佛手瓜软烂即可出锅。 补充说明：选用个头较大，稍老点的佛手瓜更好，炖出来的口感比较粉面。七、杏鲍菇炒佛手瓜的做法 原料：佛手瓜300克，杏鲍菇100克。 调味料：盐、鸡精、葱花、蚝油。 做法步骤： 1、杏鲍菇切丝后用沸水焯透，佛手瓜切丝。 2、热锅冷油下葱花爆香，倒入杏鲍菇煸炒均匀，然后下入佛手瓜炒到微微变软。 3、加蚝油、盐和鸡精调味后即可出锅。八、佛手瓜炒鸡蛋的做法 原料：佛手瓜300克，鸡蛋2个，葱花、姜丝、盐。 准备工作：佛手瓜切片，鸡蛋加盐打散。 做法步骤： 1、炒锅下宽油把蛋液炒到八成熟，盛出。 2、重入油下葱花和姜丝炝锅，下入佛手瓜炒到断后，加盐炒匀。3、倒入炒好的鸡蛋翻炒1分钟左右，出锅。九、佛手瓜炖鸡腿 原料：佛手瓜350克，鸡腿200克。 调味料：草果、姜块、盐。 准备工作：鸡腿和佛手瓜都改刀成小块。 1、炒锅下油烧热后把草果和姜块煸香，然后下入鸡腿肉炒干水汽。 2、倒适量热水煮沸后改成小火，继续煮半小时后下入佛手瓜和盐，煮到佛手瓜熟透即可出锅。十、香葱佛手瓜的做法 原料：佛手瓜300克，香葱段35克，辣椒段、味精、盐各适量。 准备工作：佛手瓜切丝待用。 做法：炒锅油热后下辣椒段爆出香味，然后下佛手瓜大火爆炒至断生，下盐和味精炒匀，最后下香葱段翻炒均匀即可。 补充说明： 1、用佛手瓜制作炒菜或凉拌菜时，要选用比较细嫩的佛手瓜才好吃。用佛手瓜烧菜或炖菜的时候，则要选用稍微老一点的佛手瓜才好吃。 2、用佛手瓜炒菜的时候要大火爆炒，不能炒太久，这样才能保持佛手瓜清脆鲜嫩的口感。
本文来自投稿，不代表亿识号立场，如若转载，请注明出处：https://news.yis6.com/zixun/14459.html
评论列表（3条）
我是亿识号的签约作者“猫巷少女若芹”！
希望本篇文章《佛手瓜炒西红柿做法 佛手瓜怎么炒好吃》能对你有所帮助！
本文总结：佛手瓜炒西红柿做法食材主料番茄1个佛手瓜1个辅料葱花适量酱丝适量蒜片适量食盐适量食用油适量蚝油少许花椒少许步骤1.准备好食材：番茄去皮（这样更便于茄汁溢出，且吃的时候不用再吐皮...