小高姐的酸奶蛋糕做法
主料：酸奶100g，鸡蛋4个，低筋面粉75g，玉米淀粉25g
调料：玉米油40g，糖40g
做法：
1.准备好酸奶、鸡蛋。(14个杯的量)。
2.玉米油、白砂糖、低粉玉米淀粉
3.将蛋清、蛋黄分别打入两个无油无水干净的盆中。
4.蛋黄盆中倒入酸奶、玉米油、10g白砂糖。
5.混合搅拌均匀。
6.筛入低筋面粉和玉米淀粉。
7.用一字行搅拌至无颗粒状。
8.准备打发蛋清，盆中挤入几滴柠檬汁。
9.剩下的白砂糖，分3次加入蛋清。用电动打蛋器打成大鱼眼泡泡时，放入第1次。
10.打发至泡沫比较丰富时加入第2次白砂糖。
11.蛋白霜打发至泡沫比较细腻的时候，加入第3次。
12.打发至呈小弯钩状时即可。
13.将二分之一的蛋白霜，放入蛋黄面糊中。
14.用上下翻拌的方式搅拌。
15.搅拌均匀后，将剩下的蛋白霜加入，继续搅拌。
16.完全搅拌均匀。
17.面糊装入裱花袋，准备小纸杯。
18.将面糊挤入纸杯，震出气泡后摆入烤盘。
19.烤箱预热，将烤盘置入，上下火150°烤30分钟即可
20.成品
酸奶蛋糕的做法蒸几分钟
1、酸奶不能是太稀的，要粘稠一点哦。
2、由于每家锅不同，建议20分钟的时候就可以看看是否成熟了。
3、蛋糕糊中可以加些等蔓越莓干/葡萄干等果干，更营养美味。
面包机版酸奶蛋糕的家常做法
材料
主料：
鲜奶
辅料：光明畅优
优酪乳
酸奶
（原味）（新包装）调料：白砂糖
做法1、将器皿用热水消毒后沥干水分。2、牛奶倒在小锅中，加入糖搅拌，小火煮至糖完全溶化。3、关火后，倒入酸奶搅拌均匀，倒入器皿中。4、放入面包机，按酸奶发酵键，8小时后程序完成即可。5、取出放入冰箱冷藏后风味更佳。
酸奶蛋糕最简单的做法六个人
5个鸡蛋，500g酸奶，2勺面粉，一勺淀粉，2勺白糖，喜欢甜的可以多加，搅拌无颗粒，上锅蒸半小时
黄磊酸奶蛋糕做法
蛋清和蛋黄分离，蛋黄打散拌匀，加入玉米油20克，搅拌均匀，加入酸奶200克，搅拌均匀，筛入低筋面粉100克，翻拌均匀，蛋白中加入3滴柠檬汁，打发至出现粗泡，第一次加白糖20克，打发至出现细泡，第二次加白糖10克，打发至出现纹理
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评论列表（3条）
我是亿识号的签约作者“芷雁”！
希望本篇文章《小高姐的酸奶蛋糕做法 酸奶蛋糕的做法》能对你有所帮助！
本文总结：小高姐的酸奶蛋糕做法主料：酸奶100g，鸡蛋4个，低筋面粉75g，玉米淀粉25g调料：玉米油40g，糖40g做法： 1.准备好酸奶、鸡蛋。(14个杯的量)。2.玉米油...